RECEITA DE

Brigadeiro Invertido

Um brigadeiro que não vai ao fogo e tem uma textura e brilho incrível. Mas ele tem um segredo especial que faz toda a diferença... Vem aprender essa receita diferente e incluir no seu cardápio!

O Brigadeiro Invertido leva esse nome porque não vai ao fogo. É um doce delicioso, que desmancha na boca, parece uma trufa!

Fique atenta à ordem dos ingredientes dessa receita. Só dará certo se você fizer exatamente na ordem pedida

Ingredientes

  • 1 Lata de leite condensado (395g);
  • 350g de chocolate meio amargo derretido e frio;
  • 350g de chocolate ao leite derretido e frio;
  • 2 colheres de conhaque ou rum (30ml).

Modo de preparo

 

Primeiro, coloque o leite condensado numa vasilha grande.

Em seguida, acrescente aos poucos o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo. Mexa bem e vá sentindo a consistência da massa mudar. Ficará uma massa pesada, parecendo massa de bolo.

Em seguida acrescente a bebida aos poucos. Continue mexendo até uniformizar bem. É a bebida que dará o ponto na nossa massa que não vai ao fogo.

Depois de acrescentar todo o rum ou conhaque, e da massa estar uniforme, leve à geladeira por 30 minutos.

Não é necessário untar as mãos para enrolar esse brigadeiro! Você vai perceber como ele tem uma textura maravilhosa, parece uma trufa.

Passe nos confeitos da sua preferência e finalize com uma forminha forrada com tapete de celofane.

Dica! Durante o modo de preparo você pode acrescentar, por último,50g da castanha da sua preferência: castanha de caju ou amendoim triturado, por exemplo.

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Mel Oliveira

Sou Advogada por profissão e confeiteira por paixão. Aqui no meu site, vou ensinar mimos e receitas deliciosas para você fazer em casa ou para você conseguir um dinheirinho extra com doces. Vem comigo!

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Prazo de validade

5-7 dias

Rendimento

50 unidades

Valor de venda médio

R$ 3,50

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